品种简介: 南美螺又名苹果螺、大瓶螺，原产南美亚马逊河流域。由于它生命力强，繁殖率高，生长快，个体大，可进行人工大量养殖，又因其营养丰富，肉质脆嫩，味道鲜美，故成为人们喜食的上等佳肴。

我国于1984年从国外引进南美螺，由于其养殖简单，产量惊人(1亩水面几个月累计可养殖出产达1万公斤)，渔民将其大量养殖，作为甲鱼、对虾等名贵水产的饲料使用。近年来，随着人们生活水平的提高，该螺的营养价值及加工制出的美味逐渐被人们所认识和接受。由于南美螺肉质脆嫩，口感优于本地田螺，近年来已逐步成为人工养殖的主养品种。

养殖南美螺的方式多种多样，水泥池、缸等小水体、池塘、沟渠、稻田、网箱均可养殖，饲喂南美螺的饲料随处可找：青草、菜叶、瓜果皮甚至给发酵的畜禽烘便均可，配以少量的米糠、麦麸即可养殖。

南美螺的繁殖速度非常迅速，每年的3至11月均可繁殖，6-8月是繁殖的高峰期，一只雌螺一年可产卵20-40次，每次产卵几百粒甚至上千粒，幼螺经40-60天饲养，单个重量可达25克以上，即可上市销售。

养殖南美螺具有很高的经济效益。种1亩水稻的产值不过几百元，而用1亩稻田养殖南美螺，其亩产值可达2万元，纯利可达万元以上。

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