昨日，本报接到市民投诉，称嵩山北路一家饭店菜单上公然有清蒸中华鲟，市民称中华鲟是国家一级保护动物，希望记者关注。

　　上午10：00左右，记者按照市民的投诉来到嵩山路与西站路交叉口附近，在路西的一家饭店门口特价菜牌上看到：“周日中华鲟38元/斤。”记者询问当日中华鲟的价格，饭店服务员告诉记者，这是他们最近新推出的一道菜，为了让大家周末尝尝，特意搞的特价，平常是68元/斤。随后，记者在该饭店的鱼池内看到了几尾中华鲟：“你们这些中华鲟是野生的还是人工养殖的？”记者询问。一位姓崔的负责人告诉记者，这些中华鲟是从南方进的，目前郑州也有人开始养殖了。

　　随后，记者联系了河南省水产厅。水产厅的工作人员告诉记者，中华鲟俗称鲟鱼、鳇鱼，属鲟形目，鲟科，鲟属，1988年被列为国家一级保护动物。我国现存中华鲟自然资源量约2000余尾，急需人工保护。目前我国中华鲟人工繁殖已获成功，并已开始人工养殖和人工放流。饭店如果想要经营中华鲟向消费者出售，必须办理经营许可证，证明所经营的中华鲟是人工养殖的。目前，省水产厅没有办理过一个关于中华鲟的经营许可证。