生长快、适应广，抗病力强和食性杂是这一良种的最大优势。彭泽鲫既可在各类池塘（或鱼池、鱼种池、亲鱼池、养虾池、养蟹池、养鳖池等）中饲养，也可在网箱、小湖、网栏（围）和圈养水域，河沟及稻田中养殖，它不影响其它鱼、虾、蟹的生长，反而因摄食其它鱼虾的残饵，可以充分利用饵料和水体，改善水质，促进同池的鱼虾蟹的生长。