1 ．投饲

饲料配方为麸皮50 ～ 60 % ，混合粉20 ～25 % ，豆饼或蚕蛹10 ～20 % ，另外每百千克饲料添加0 . 5 ～1 千克微量元素和1 千克食盐，加15 ％左右的水搅拌后，加工成直径为5 毫米左右的膨化颗粒饲料。做到随用随配制随加工。日投饲量为鱼体重的2 ～3 % , 每日投喂3 次，需注意的是，鱼种进池的头10 天内，用蛋白质含量30 ％左右的颗粒饲料投喂，有利于鱼体恢复。

2 ．保温和调水

越冬时池水温控制在25 ℃ 以上，若水温达不到上述要求，则应投入适量的食盐，池水浓度呈0 . 5 ～1 % ，可预防鱼病。并根据水质情况，调换适量新鲜水（需先加温到相应的温度后加入），使水透明度保持在15 ～ 25 厘米内。一般每周换注新水l ～2 次，每次换水量占整池水总量的10 ～20 ％。

3 ．增氧

由于鱼体放养密度高，水质易浑浊，水中溶氧明显不足，为此，每100 平方米 鱼池需配备1 . 0 千瓦的增氧机1 台，用于增氧，每天开机10 ～18 个小时，以满足鱼体活动所需的氧气。